なごみの和食弁当
コミュニティランチ和の今日の日替わりは“なごみの和食弁当』”です
AとBは山菜釜飯か白ご飯を選択できます。
ここで少しコミュニティランチ和の修習生の様子を紹介します。
県庁コースには就労期の青年とスタッフが配達に、市役所コースには就労期直前の少年とスタッフが配達を担当しています。
お店では、第２段階の実習期中盤の青年と私が、追加調理と盛り付けや接客を担当しています。
それぞれが日々成長していく姿をみていると、人の生きる力強さを感じます。
そして只今、キッチンステーションとして機能させていく為に、店内増設工事をしています。
来月には新たなコース配送を予定。只今盛り付けと配達スタッフ募集中！
さて本日の弁当紹介に戻って・・・早めの注文をオススメします。
